クリームチーズのなめらかでまろやかな甘みに、オレンジピールの酸味と黒こしょうの香りが絶妙に広がります。
クリームチーズは作る前に冷蔵庫から出しておくと混ぜやすくなります。黒こしょうは入れ過ぎず、アクセントになる程度にしましょう。
なめらかなスプレッドと合わせたいのは、フランスパンの中でも細長い形のバゲット。香ばしく焼き上がった皮（クラスト）のバリバリとした食感と、スプレッドのなめらかさとのコントラストがクセになります。
シルバーのスプーンを木製のバターナイフにかえると、食卓がほっこりナチュラルな雰囲気に。木製ならではの流線型のフォルムが手にやさしく馴染み、使い心地も抜群です。
