甘いものが苦手なあの人に作ってあげたい、ビターチョコを使った甘くないサンドイッチ。二人で仲良く分けっこしながら、バレンタインをたのしんで！
ビターチョコのカカオの香りと、アーモンドのカリカリッとした食感は、レバーペーストとも相性バツグンです。恋愛のハーブとも言われるローズマリー付きのフォカッチャを使えば、さらに効果的かも！？
イタリアが発祥の、ピザの原型ともいわれている平焼きパン。表面に指先でくぼみをつけることで、平たく焼き上げます。イタリアでは長方形に大きく焼いて、切り分けていただくのが一般的。とても歯切れがよく、食べやすいのが特徴です。
「こんがりパンだパンクラブ」代表。パンと人をつなぐをテーマにイベント、TV・雑誌等で活動中。国内外でパン旅を続けている。これまでに食べたパンは1万種類以上のパン好き。
