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パン×具材で、おいしさ無限大!サンドフルレシピ パン×具材で、おいしさ無限大!サンドフルレシピ

ハッピー★ミッシュサンド

お祝い事の多いこの季節に。ライ麦のサンドイッチを小さなケーキに仕立てました。さあ、どれから食べましょう?

ハッピー★ミッシュサンド

材料(1個分)

ミッシュブロート(5mmスライス)
2枚
クリームチーズ
適量
ローズマリーの新芽
適量
【トッピング】
スモークサーモン(3cmカット)
1切れ
黒こしょう
適量
グリーンオリーブ
1個
クランベリー
2粒
セミドライアプリコット
1/2個
セミドライプルーン
1/2個
ドライトマトのオイル漬け
1切れ

作り方

  • ミッシュブロートにクリームチーズを塗り、サンドして6等分にカットする。
  • 1のそれぞれにクリームチーズを少しずつのせ、トッピング用の具材をのせる。スモークサーモンには黒こしょうをふる。
  • ローズマリーの新芽を添える。

ポイント

  • 子どもから大人まで、みんなでたのしめるよう、小さなケーキ仕立てにしました。トッピングには、お好きな具材をお試しください。フィンガータイプなので、パーティにもぴったりです。


今回のレシピにおすすめのパン

ミッシュブロート

今回のレシピにおすすめのパン

ミッシュブロート

ドイツで生まれたライ麦パンのひとつで、小麦粉とライ麦粉を同量ずつ使ったパンの総称です。ライ麦が入る分、ずっしりと重く、特有の酸味が感じられます。薄くスライスして、お料理に添えるのが基本の食べ方。

パンにまつわる基礎知識

レシピ制作

伊藤真由美 伊藤真由美
伊藤真由美
(日本パンコーディネーター協会公認 パンコーディネーターアドバンス)

「おいしいパンのある暮らし」パン教室主宰。メーカーや企業様からのパン教室も多数。パン技術講習の企画やパンを食べるイベントの主宰の傍ら、パンマットなどのプロデュースなども手掛ける。地元の情報誌でもパンの紹介ページを連載中。

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