日清製粉グループ

もぐもぐ会議 第2回 山野ゆりさん もぐもぐ会議 第2回 山野ゆりさん

パンラボ池田浩明が毎回ゲストをお迎えし、お気に入りのパンを“もぐもぐ”しながら、パンについて語る座談会。
第2回目は、ファッション界きってのパン愛好家である山野ゆりさんが登場!! 定期的にパリへ渡りパンキャンプを張るほどのマニアっぷり。パンをむしゃむしゃ食べたい! でもいつもかわいくありたい! そんな女心を語るのに、この人ほどうってつけな人はいないでしょう!!

山野ゆりさん

山野ゆりさん

(一般社団法人 日本パンコーディネーター協会公認 パンコーディネーターエキスパート取得)

モデルとして雑誌や広告、CM等幅広く活躍。音楽番組のレギュラーMCや様々なファッションブランドとのコラボレーションなども。現在、オズマガジンにて「MY推しパン」を連載中。毎回選りすぐったオススメのパンを紹介している。モデルという職業を活かし、太らないパンとのつき合い方も考案中。年に数回は必ず海外や全国のパン屋さんを廻るパン旅を決行。それぞれの土地によって顔を変えるパンを写真に収めてオリジナルのパンノートを製作。世界中のありとあらゆるパン屋さんへ行くのが夢。

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秋にいちばん食べたいパン

池田浩明池田浩明 池田浩明

パンを食べながら話ましょう。山野さん、秋だけにぜんぶ栗をテーマに3つのパンを買ってきてくれたんですね。

山野さん 山野ゆりさん山野ゆりさん

一番好きなこれ食べたいです。

池田浩明池田浩明 池田浩明

このピンク色の栗のパン、アレでしょ?

山野さん 山野ゆりさん山野ゆりさん

はい、もうアレです。

池田浩明池田浩明 池田浩明

このふんだんな栗はアレでしょう。

山野さん 山野ゆりさん山野ゆりさん

はいカシスのいい色はさすがアレです…「ブーランジェリー パティスリー トレトゥール アダチ」のカシスマロンです。

池田浩明池田浩明 池田浩明

やっぱり!

山野さん 山野ゆりさん山野ゆりさん

私一回しか行ったことないんですが、どれもめっちゃめちゃおいしくてびっくりしたんですよ。なかなか行けないので、池田さんに食べさせたいというより、自分が食べたくて。

池田浩明池田浩明 池田浩明

自分のためかい!(笑)
アダチさんはお店もおしゃれですよね。

山野さん 山野ゆりさん山野ゆりさん

めちゃめちゃパリですよね。横浜のあそこだけ。お惣菜やケーキも売っているパリスタイルですよね。

一目惚れするカルダモンロール

山野さん 山野ゆりさん山野ゆりさん

池田さんのパンも食べてみましょう。これ食べてみたい。

池田浩明池田浩明 池田浩明

できたばっかりの店で、「VANER」(ヴァーネル)。フグレンコーヒーがやってるお店。ノルウェーで修行した人が作ってます。

山野さん 山野ゆりさん山野ゆりさん

おしゃれ!

池田浩明池田浩明 池田浩明

はい、下町の古民家で、ロールを巻き巻きしている。

山野さん 山野ゆりさん山野ゆりさん

いただきます!

池田浩明池田浩明 池田浩明

あー北欧の香り。

山野さん 山野ゆりさん山野ゆりさん

わー! お菓子みたい。すっごく香りが広がりますね。

池田浩明池田浩明 池田浩明

カルダモン祭りですね。コーヒー飲みたくなりますね。フグレンでも出しているそうなので、コーヒーといっしょに楽しめますよ。

山野さん 山野ゆりさん山野ゆりさん

形がすごくかわいいですね! 編み込んで編み込んで。「パンは一点もののアートだ」って池田さん前におっしゃってて。「私がパンに対して思ってたのはそれだ!」ってすごく思ったんです。目でも楽しいし、食べてもおいしい。このシナモンロールまさにそうですね! 置いてあるだけでフォトジェニック。

池田浩明池田浩明 池田浩明

洋服のことが好きな人って、洋服や雑貨を見たときにかわいいとテンション上がったりしますけど、そういうのとかわいいパンを見たとき思う感情は似てますか?

山野さん 山野ゆりさん山野ゆりさん

似てます似てます。いまこの子(シナモンロール)に一目惚れしてビビっときました。そういうので思わず手にとって買うことはよくありますし。お洋服を買うときといっしょですね。

唐突に本題へ(着地点不明)

池田浩明池田浩明 池田浩明

今日の議題は「パン食系女子のおしゃれ道」というんですけど。

山野さん 山野ゆりさん山野ゆりさん

なんですかそれ?

池田浩明池田浩明 池田浩明

勢いだけなんで、僕もわからないんですけど(笑)。山野さんは、ファッションにすごく関心があってモデルになられたんですよね。

山野さん 山野ゆりさん山野ゆりさん

はい、私はすごくお洋服が好きで、元々はバイヤーになりたかったんです。フランスとかイタリアとかに行ってファッションのお仕事をしたくて。モデルとして撮影に参加すれば、お洋服を着られるし、スタイリストさんとかファッションの世界の人たちに近づけるかもと思ってはじめたんです。

池田浩明池田浩明 池田浩明

きっかけはオーディションかなんかで?

山野さん 山野ゆりさん山野ゆりさん

スカウトでした。15歳のとき、街を歩いていて。

池田浩明池田浩明 池田浩明

やっぱり美貌を世間がほっとかないんですね(笑)。ファッションが好きな方ってイメージする力がありますよね。

山野さん 山野ゆりさん山野ゆりさん

私よく思うのは、パンの好きな方たちって、ボーダーを着てるイメージなんです。気負わず、カジュアルでナチュラルな感じで素敵な方が多いなって。

池田浩明池田浩明 池田浩明

そういえば、俺も着る!(笑)

バゲット買うときはトレンチコートで!

池田浩明池田浩明 池田浩明

山野さんは、クロワッサンを食べるときはこんな格好したい、とか考えますか?

山野さん 山野ゆりさん山野ゆりさん

そう! 私、それテーマにしてて、そういうのすごく考えるんです! クロワッサンを買いにいくときはベレー帽かぶろうとか。

池田浩明池田浩明 池田浩明

お、今日はまさにクロワッサンの格好(笑)。秋にパンを食べるスタイルなんですね。

山野さん 山野ゆりさん山野ゆりさん

バゲットだったら、トレンチコートを羽織ってバゲットを持ってたらめっちゃかっこいいなって思うし。

池田浩明池田浩明 池田浩明

たしかに、寅さん(映画『男はつらいよ』)で岸恵子がマドンナの回があるんですけど、パン好きの設定なんです。下町のパン屋に行くんだけど、駄菓子屋みたいなところになぜかバゲットを売っていて、そのときはトレンチコートを着ている。袋からちょっとバゲットの先をだして抱えて歩いている。

山野さん 山野ゆりさん山野ゆりさん

やっぱりバゲットの先を出したいんですよね! いっしょですね。みんなに共通するイメージなんですかね。

池田浩明池田浩明 池田浩明

それが楽しいんですね。みんなで共有できるという。

山野さん 山野ゆりさん山野ゆりさん

こんなふうに、ファッションとパンがもっと仲良くなれるなにか見つけたいんです!

池田浩明池田浩明 池田浩明

それすごくおもしろい! 雑誌の特集にもなりそうですね。

山野さん 山野ゆりさん山野ゆりさん

今年はチェックが流行ってますよね。チェックとパンってすごく相性がいいと思うんです。チェックを使ったコーディネートで、パンを食べるカットを撮るとかできそうだな。あと手元の俯瞰のカットでジュエリーや時計や指輪を見せたり、食品なので清潔感は大事だと思うんですけど、口元のカットであえて真っ赤なリップでパンを食べたり。

池田浩明池田浩明 池田浩明

すごくかわいいですね!

山野さん 山野ゆりさん山野ゆりさん

今日はあえて濃い色のネイルをしてきたんですけど、パンを持つ手元で遊ぶというか。

池田浩明池田浩明 池田浩明

細かいことにもおしゃれな意識を働かせると、どんどんおもしろくなってきますね!

焼きそばパンを食べるのにうってつけの服は?

池田浩明池田浩明 池田浩明

じゃあ、僕がシチュエーションを言うので、それに対する理想のコーデを教えてください。フランスの映画とかだと、旦那さんがベッドまで朝食を持ってきてくれるんですよ。トレイにのせて、バゲットを切ったのと、カフェオレボウルに入れたカフェオレと、コンフィチュールですよ。コンフィチュールにはバターナイフが刺さっている。

山野さん 山野ゆりさん山野ゆりさん

はい、わかりました。ペイズリーっぽいシルクのガウンみたいなのを着たいんですよ。中はコットンで、襟元がレースで、下はパンツで淡いベージュみたいな感じの楽な部屋着…かわいいです(笑)。こういうのだったらすぐ出ます。

池田浩明池田浩明 池田浩明

じゃあ、次、いきますよ。昼は…僕が浮かんだのは、セーヌ川か、隅田川で、ベンチに座ってクロワッサンを食べるときの格好。

山野さん 山野ゆりさん山野ゆりさん

それ、隅田川ですか? セーヌ川ですか? それによってぜんぜんちがいます(笑)。

池田浩明池田浩明 池田浩明

じゃあ、2パターン行きましょう。えーと、隅田川は…。人生最後のときに食べたいパンを言ってください。

山野さん 山野ゆりさん山野ゆりさん

焼きそばパンを食べたい。

池田浩明池田浩明 池田浩明

スーパーモデルも焼きそばパン食べるんですか?(笑)

山野さん 山野ゆりさん山野ゆりさん

やめてくださいよ!(笑) 最後だからパンも麺も食べたいと思って、焼きそばパンに決めてるんです(笑)。

池田浩明池田浩明 池田浩明

じゃあ、隅田川で食べるのは焼きそばパンにしましょう。

山野さん 山野ゆりさん山野ゆりさん

隅田川で焼きそばパンを食べるんだったら、カジュアルなほうがいいです。こういうローゲージのさっくりしたニットに、ニット帽をかぶって、デニムでかなり折り返して、レザーの靴で食べたい。

池田浩明池田浩明 池田浩明

セーヌ川のクロワッサンは?

山野さん 山野ゆりさん山野ゆりさん

そんなに凝らずに、あえてさらっとしたいんですよね。古着の柄もののワンピースとか、いまの季節ならトレンチとかでもいいですし。やっぱりベレー帽をかぶりたい。それにショートブーツがいいです。セーヌ川と隅田川はやっぱりイメージがちがうんですよね、したい格好も。食べたいものもちがうし。

パンコーデのイメージはどこまでも広がる!

池田浩明池田浩明 池田浩明

あと晩御飯。友達の家でパーティ。鍋パーティじゃなく、カナッペとワインが出てくる感じ。

山野さん 山野ゆりさん山野ゆりさん

パーティの出席者は、気のおけない友人ですか? あんまり知らない人ですか?

池田浩明池田浩明 池田浩明

どっちが言いたいですか?(笑)

山野さん 山野ゆりさん山野ゆりさん

言いたいのは知らない人とのパーティ(笑)。

池田浩明池田浩明 池田浩明

じゃあ、それでお願いします。

山野さん 山野ゆりさん山野ゆりさん

チェックのセットアップを着てパーティに行きたいです。チェックだと、パンを持つ手元とかかわいくないですか?

池田浩明池田浩明 池田浩明

すごいですね! なかなかそんなにすらすら出る人はいないですよ。今度、gochisou さんというテキスタイルデザイナーさんと私、そして山野さん、BEAVER BREAD の割田さんとグッズを作ろうというのをやるんですけど、そこでもいかんなくその才能を発揮していただいています(笑)。

山野さん 山野ゆりさん山野ゆりさん

ランチバッグはビニールを使っていて、中にパンを入れると、ビニール越しにちらっとパンが見えてすごくかわいいんです。そんなふうに、パンとファッションが融合していくと、すごく楽しい世界になっていきますね。

池田浩明池田浩明 池田浩明

ファッションとパンって、絶対通じますよね! ファッションとパンがもっと仲良くなれるなにか見つけたいんです。

山野さん 山野ゆりさん山野ゆりさん

ぜひ、この「パン食系女子」で企画を実現しましょう!

gochisou × パンラボ × 山野ゆり × BEAVER BREAD collaboration exhibition
2018/11/16 ~ 18 11:00~20:00 THE A.I.R BUILDING(ザ エアー ビルディング)

BEAVER BREADのパンをモチーフに、食をテーマにデザインする「gochisou」が描いたテキスタイルをこの秋、発表。日本橋のTHE A.I.R BUILDING(ジ エアー ビルディング)で展示会を行います。
11/16 18:00~ オープニングレセプション
BEAVER BREAD による「BEAVER BAR」限定 open! パンや飲み物の販売があります。どなたでも参加できます。
11/17 15:00~(約60分) トークイベント
gochisou 坂本あこ × モデル 山野ゆり × BEAVER BREAD 割田健一 × パンラボ 池田浩明
パンの魅力、コラボレーションについてお話しします。

THE A.I.R BUILDING(ザ エアー ビルディング) 〒103-0023 東京都中央区日本橋本町 3-2-8
東京メトロ 半蔵門線・三越前駅 徒歩3分

今回の対談で試食したパン

  • 横浜 ブーランジェリー パティスリー トレトゥール アダチ
  • 日暮里 ヴァーネル
  • 馬喰横山 ビーバーブレッド
  • 白金台 金麦
  • 日比谷 ル・プチメック

池田浩明さんプロフィール

池田浩明

池田浩明

パンラボ主宰、ブレッドギーク(パンおたく)。東においしいパン屋があると聞けば行ってパンを食べ、西にすごいパン職人がいると聞けばその声に耳を傾け、南に偉大な小麦農家ありと聞けば、土を掘り返し、小麦をむしゃむしゃ頬張る。

著書に『サッカロマイセスセレビシエ』『食パンをもっとおいしくする99の魔法』『空想サンドウィッチュリー』『パンの漫画2 さすらいのクロックムッシュ氏編』(以上、すべてガイドワークス刊)、『パンソロジー』(平凡社)、編著に『パンの雑誌』(ガイドワークス刊)、『おかしなパン』(誠文堂新光社)、『日本全国 このパンがすごい!』(朝日新聞出版)。

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